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Biocoop Terre Mère

INFO BIO D'AVRIL 2019

INFO BIO D'AVRIL 2019

Du 29/03/2019 au 30/04/2019

Bonjour à tou(te)s !
 
 
JOURS FERIES - HORAIRES D'OUVERTURE - PAIN
 
Pour rappel, le magasin est fermé les jours fériés, en l'occurrence le lundi 22 avril, le 1er mai.
 
Les vendredis 26 avril et 3 mai ainsi que les samedis 27 avril et 4 mai le magasin sera exceptionnellement fermé de 13h à 15h.
 
Info pain : Jean-Marc ne fera pas de pain les lundis en avril.
 
 
NOUVEAUX PRODUCTEURS LOCAUX
 
Depuis le mois de mars, nous vous proposons les produits des Jardins de la Cure situés à Beauvoir-sur-Mer. Sylvia cultive des plantes aromatiques et médicinales. Vous pourrez donc déguster tout ça en tisanes, mélanges d'épices ou utiliser ses eaux florales en cosmétique.
 
Au rayon fromage, à partir du mardi 2 avril, nous avons le plaisir de vous proposer les fromages de chèvre de Stéphane Batiot de Saint-Florent-des-Bois. En plus de faire de très bons fromages frais et affinés, Stéphane participe à la préservation d'une race locale, la poitevine.
En plus des fromages, il propose de la faisselle de chèvre et même du fromage blanc de chèvre en vrac, donc n'hésitez pas à venir avec vos contenants pour éviter les emballages jetables.
 
 
PROJET D'INSTALLATION BIO 
 
On vous en a déjà parlé, Carl et Sébastien ont repris une ferme à Moutiers-les-Mauxfaits.
Pour ceux qui ne les connaissent pas, Carl est paysan-boulanger et éleveur de vaches Maraîchines, race locale. C'est lui qui nous fournit son pain le mercredi et le samedi. Sébastien, aussi éleveur de maraîchines, conduit également un troupeau de brebis qu'il mène en éco-pâturage. Il souhaite produire des pâtes à partir des céréales anciennes qu'ils produisent.
 
Ils ont besoin de votre soutien pour mener ce projet à son terme. Vous pouvez les aider par le financement participatif qu'ils ont ouvert : https://www.miimosa.com/fr/projects/soutenez-une-agriculture-paysanne-ecologique-et-sociale
 
Evidemment, Biocoop Terre Mère les soutient depuis le début : une nouvelle ferme bio dans le sud-Vendée et en plus ils s'inscrivent dans un programme de protection de la faune sauvage qui est bien malmenée dans notre département particulièrement.
Merci pour eux !
 

NOUS VOULONS DES COQUELICOTS
Rendez-vous vendredi 5 Avril à 18 heures à côté de la statue de Richelieu près de la cathédrale à Luçon.
Comme d'habitude Biocoop Terre Mère offre une boisson chaude aux participants. Pensez à venir avec un gobelet non jetable, merci.

 
LE JOURNAL DES INITIATIVES POSITIVES
 
Le magasin Biocoop Terre Mère soutient le média Demain-Vendée qui propose une version papier "Le Journal des initiatives positives". Le numéro 1 est disponible gratuitement en magasin. Les prochains numéros seront vendus au rayon librairie.
 
 
PROMOS DU MOIS  
  1. Vin du mois : Le rosé du Domaine de la Fourmi, un gris de gris de Camargue
  2. Boisson chaude : le maté vert 100g de Sol à Sol, une boisson désaltérante et digestive
 
 
FETE DES VINS ET DU FROMAGE
 
Du vendredi 19 avril au samedi 4 mai, c'est la fête des vins de printemps et des fromages, alors c'est l'occasion de profiter de prix intéressants sur de nombreux produits et de se régaler : 
  •  des rosés (Côteaux d'Aix, les Petites perdrix en bouteilles ou bib de 3L), des blancs (Cheverny, Sauvignon, Petit Chablis), des rouges (Corbières)
  • en fromage : Crémeux des Aldudes (Basque), Maroilles, Saint-Marcellin, tomette de brebis, chèvre au cœur fondant...
 
PÂQUES
 
Pour fêter Pâques cette année, nous vous proposons les créations au chocolat de notre chocolatier bio vendéen Saveurs&Nature  mais aussi de la viande d'agneau français élevés sous la mère au moins 60 jours :
  • gigot à l'os raccourci env. 1,2 kg à 33€60 le kg
  • gigot env. 600 g à 38€30 le kg
  • rôti env. 500 g à 31€50 le kg
  • épaule env. 600 g à 31€50 le kg
  • souris env. 300 g à 33€60 le kg
Stock limité. Réservation vivement conseillée.
 
 
ARRIVAGE DE POULES
 
Le vendredi 19 avril, nous recevons des poules prêtes à cuire d'environ 1,100 kg. Stock limité. N'hésitez pas à réserver. Idéal pour une poule au pot ou un couscous, tajine etc... 
Prix : 5€74 le kg
 
 
A bientôt,
 
Laurent, Frédéric, Jérôme, Matéo, Mathieu & Laura  
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